9월 21일의 탄생화: 샤프란

9월 21일의 탄생화: 샤프란

9월 21일의 탄생화는 바로 우아하고 신비로운 샤프란입니다. ‘그대만을 기다립니다’라는 애절한 꽃말을 가진 샤프란은 가을의 문턱에서 피어나 그 아름다움을 뽐냅니다.

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샤프란의 원산지와 학명

샤프란(Saffron)은 붓꽃과에 속하는 식물로, 학명은 Crocus sativus입니다. 이 이름은 고대 그리스 신화 속 크로커스 이야기에서 유래했죠. 원산지는 지중해 연안, 소아시아 지역으로 알려져 있으며, 이란, 스페인, 인도 등지에서 주로 재배됩니다.

슬픈 전설과 꽃말

샤프란에는 아름답지만 슬픈 전설이 전해져 내려옵니다. 올림포스 신들의 술 시중을 들던 아름다운 청년 크로커스는 님프 스밀락스와 사랑에 빠지지만, 질투가 난 신들에 의해 방해를 받습니다. 결국 신들은 크로커스를 보라색 꽃으로 만들어버리고, 스밀락스는 덩굴식물로 변하게 되죠.

이 전설 때문에 샤프란은 '후회 없는 청춘', '절도의 미', '지나간 행복' 그리고 가장 유명한 '그대만을 기다립니다'라는 꽃말을 갖게 되었습니다.

샤프란의 쓰임

샤프란은 세계에서 가장 값비싼 향신료로 알려져 있습니다. 꽃 속에 있는 붉은색의 암술대 3개만을 조심스럽게 채취하여 사용하는데, 1g을 얻기 위해 약 150개의 꽃이 필요할 정도로 귀합니다.

• 향신료: 샤프란은 독특한 향과 선명한 노란빛을 내기 때문에 파에야, 리조또 등 다양한 요리에 활용됩니다.
• 염료: 고대 로마 시대부터 옷감이나 종이를 물들이는 천연 염료로 사용되었습니다.
• 약용: 진정 작용이 있어 고대 그리스와 로마에서는 약재로 쓰이기도 했습니다.

사랑과 기다림의 의미를 담은 샤프란처럼, 소중한 사람에게 9월 21일 탄생화의 이야기를 선물해 보는 건 어떨까요?

 

https://youtu.be/qm_4cmokktI?si=7Kn9Rkj7UKAsw8wS